【ご自宅用】匠の麺づくし こだわり麺

匠の麺づくし よもぎ麺 ／ 匠の麺づくし 名古屋よもぎきしめん
よもぎは古くから薬草として用いられるなど、日本人の生活にもなじみのある植物です。食用に用いれば漢方薬の効能そのままに食欲増進・殺菌・保湿の効果があるとされています。また、よもぎに含まれているタンニンは麺を引き締める効果があり、小麦粉との相性も抜群です。

匠の麺づくし 名古屋きしめん
八千代の『名古屋きしめん』は、昔ながらの乾燥方法を忠実に守りながら、長年の研究により開発した独自製法を用いることにより、茹で時間の短縮(5分～6分)、つるつるととろけるような食感、もっちりと食べ応えのある『コシ』に仕上げてあります。これぞ「名古屋きしめん』を是非ご賞味ください。

匠の麺づくし 宇治抹茶麺
抹茶には、抗菌作用のある茶カテキンや各種ビタミンの他、体に優しい様々な栄養素が多く含まれています。日本人の生活に馴染み深い食品として多くの方々に愛飲されてきました。飲用はもちろん、食べることにより様々な栄養素を摂取できます。抹茶特有の渋みにより「コシ」の強い麺に仕上がっています。※本品には、色素添加物を一切使用していません。日光などによる色あせが起こる場合がありますが、品質・効能には何の問題もありません。

匠の麺づくし よもぎ麺 ／ 匠の麺づくし 宇治抹茶麺
①使う薬味など（ネギ・生姜・梅肉・紫蘇・冷やしたつゆ）は事前に用意しておきます。
②大き目の鍋にたっぷりの水（一袋に対して1.5リットルほど必要）を入れ火にかけます。
③沸騰したら麺を入れ、4〜5分茹でてください。
※麺が茹で上がる前に、ザル・水のたっぷり入った器（大きめのボウル）・氷を用意しておきます。
④茹で上がった麺はそのまますぐザルにあけ、熱湯を充分に切ってから（火傷に注意してください）、水のたっぷり入った器（大きめのボウル）にザルごと浸します。さらに水道水を注ぎながらめんを揉み洗うようにして熱を完全にとります。仕上げに、氷を加えて麺が引き締まった状態になるまで洗ったのち、器に盛り付けます。
⑤めんは茹でたてが一番。用意しておいた薬味とつゆでお早くお召し上がりください。

匠の麺づくし 名古屋きしめん ／ 匠の麺づくし 名古屋よもぎきしめん
①大き目の鍋にたっぷりの水（一袋に対して1.5リットルほど必要）を入れ火にかけます。
②沸騰したら麺をバラバラと少しずつ入れ、5分～6分程茹でてください。（1度に入れるとくっつく場合があります） ③茹で上がりましたらザルにとり、よく水洗いしてください。茹で上げた麺は、お早めにお召し上がりください。
◆水洗いした麺を熱湯に通して温かいつゆを入れ、お好みの具材を入れてお召し上がりください。
◆ざるきしめんの場合は水洗いした麺を器に盛り、つゆにお好みの薬味を入れてお召し上がりください。

匠の麺づくし よもぎ麺
エネルギー：370kcal
たんぱく質：12g
脂質：1.6g
炭水化物：73g
食塩相当量：3g

匠の麺づくし 名古屋きしめん
エネルギー：350kcal
たんぱく質：9.8g
脂質：1.3g
炭水化物：73g
食塩相当量：3g

匠の麺づくし 名古屋よもぎきしめん
エネルギー：370kcal
たんぱく質：12g
脂質：1.6g
炭水化物：73g
食塩相当量：3g

匠の麺づくし 宇治抹茶麺
エネルギー：369kcal
たんぱく質：12g
脂質：1.6g
炭水化物：73g
食塩相当量：3g

品名：干しめん
原材料名：小麦粉（小麦（北海道産））、食塩、よもぎ粉末（匠の麺づくし よもぎ麺 ／ 匠の麺づくし 名古屋よもぎきしめん）、抹茶粉末（匠の麺づくし 宇治抹茶麺）
内容量：100g
賞味期限：枠外上部に記載
保存方法：直射日光を避け、低湿度の場所で保存
※本商品製造工場では（そば、卵）を含む製品を生産しています。

八千代製麺株式会社
愛知県一宮市丹陽町九日市場1816
内容量：100g
TEL 0586-77-4016